Kysnuté ruže

60 dkg hladkej múky
1 kávová lyžička soli
1 vanilka
150 ml oleja

Kvások:
300 ml mlieka
1 kocka kvasníc
2 polievková lyžica kryštálového cukru

Postup:
Zamiesime a necháme nakysnúť. Potom dáme cesto na dosku, rozvaľkáme, urobíme kocky na rohoch nakrojíme, do stredu položíme koliesko banánu a 1 kocku mliečnej čokolády a tvarujeme ruže. Pred pečením potierame žĺtkom a po pečení potierať práškovým cukrom rozpusteným vo vode.  Pečieme pri teplote 200 °C.



„CHriapky“

Karamelová plnka
Upálime 25 dkg kryštálového cukru, zalejeme 33 % šľahačkovou smotanou, spolu prevaríme a necháme vychladnúť. Z 3 dl mlieka, 3 žĺtkov, l vanilkového cukru, 2 lyžíc maizeny (zlatého klasu) uvaríme puding a necháme vychladnúť.
Vymiešame 25 dkg masla, postupne do neho pridávame vychladnutý karamel aj vychladnutý puding.

Orechová plnka
2 celé vajcia vyšľaháme s 25 dkg práškového cukru, pridáme 25 dkg orechov, asi 3dkg strúhanky.

Z tortových  oblátok  vykrojíme formičkou kolieska. Navrstvíme na ne karamelovú plnku, na to dávame kopčeky orechovej plnky a nakoniec polejeme čokoládovou polevou.